市声拾趣

文/张恨水

我也走过不少的南北船埠，所听到的小贩吆唤声，莫得任何一地能赛过北平的。北平小贩的吆唤声，复杂而妥洽，无论其是昼是夜，是寒是暑，齐能赐与听者一种深刻的印象。天然这内部有部分是极豪迈的，如“羊头肉”,“肥卤鸡”之类。然而他们能在声调上，助字句之不及。至于字句多的，那一份优好意思，就举不堪举，有的几乎是一首歌谣，举例夏天卖冰酪的，他在巷子的绿槐荫下，歇着红木漆的担子，手扶了扁担，吆唤着说念：“冰激凌，雪花酪，桂花糖，搁的多，又甜又凉又解渴。”这就让东说念主听着感到意念念了。又像秋冬卖大花生的，他喊着：“落花生，香来个脆啦，芝麻酱的味儿啦。”这就含有一种幽默感了。

也许是咱们有点主不雅，咱们在北平住长远的东说念主，总以为北平小贩的吆唤声，很能和环境符合，情调特别之好意思。如目下是冬天，咱们就说冬季了，当早上的时分，黄黄的太阳，穿过院树落叶的枯条，晒在东说念主家的粉墙上，巷子的犄角儿上，兀自堆着万里长征的残雪。这里很少行东说念主，两三个小学生背着书包上学，于是有辆平头车子，推着一个木火桶，上头烤了万里长征二三十个白薯，歇在巷子中间。小贩穿了件老羊毛背心儿，腰上来了条板带，两手插在背心里，喷着两条如云的白气，皇冠信用站在车把里叫说念：“噢……热啦……烤白薯啦……又甜又粉，栗子味。”当你早上在大门外一站，感到又冷又饿的时分，你就会因这种指导，要买他几大枚白薯吃。

在北平住家稍久的东说念主，齐有这样一种嗅觉，卖硬面饽饽的东说念主极为灾难，因为他老是在深夜里出来的。当那万籁俱寂、漫天风雪的时分，房子外的冷气，像尖刀那般割东说念主。这位小贩，却在巷子远处的深处，发出那漫长的声息：“硬面……饽饽哟……”咱们在暖温的房子里，听了这声息，以为既苦处，又惨厉，像深夜钟声那样动东说念主，你不可辞别繁重者赐与一个充分的注重。

其实，市声的大部分，齐是给东说念主一种振奋的，否则，它也就不可引诱东说念主了。举例：盛暑日子，卖甜瓜的，他这样一串地吆唤着：“哦！吃啦甜来一个脆，又香又凉冰淇淋的味儿。吃啦，嫩藕似的苹果青脆甜瓜啦！”在碧槐高处一蝉吟确当儿，这吆唤是够刺激东说念主的。因此，市声刺激，北平东说念主是有着意念念的存在，小孩子就心爱学，以至借此凑出好多妙语。举例卖馄饨的，他吆喝着第一句是“馄饨开锅”。声息洪亮，极像大花脸唱倒板，于是他们就用纯土音编了一篇戏词来唱：“馄饨开锅……我方称面我方和，我方剁馅我方包，虾米香菜又白饶。吆唤了半天，一个子儿没卖着，没防备啰，丢了我两把勺。”因此，也不错意象北平东说念主关于小贩吆唤声的意念念之浓了。

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特约选稿：杨小霜

剪辑：朱阳夏

责编：陈泰湧

审核：冯飞

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