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原标题：佳节好吃取材分手 端午饮食古今重复

央视网音信：中华地面上丰饶的物产和不同的地舆环境，拔擢了大江南北当场取材的方位饮食特点。相关词，四肢传统佳节，端午的节令好意思食常常齐以甜糯的黏食和香酥的面食为主，体现出节日的团圆与和乐。

仪式上，横沥镇党委委员、宣传委员、统战委员周敬洪向周丽燕转交了广州市精神文明建设委员会办公室、南沙区精神文明建设委员会办公室颁发的“广州好人”“南沙好人”证书，赞扬周丽燕在日常生活中诚实守信、乐于助人、无私奉献的高尚品质，希望她能继续保持乐观向上的精神，用正能量感染、激励更多人。

在福建晋江，公共围炉而坐，正在回味端午小吃“煎堆”，古时称为“煎䬾”，是饼状面食。在福建晋江民间，流传着“煎堆”补天的说法。古时，当地住户耕海牧田，端午前后时常漆黑连绵，皇冠注册盼晴心切的东说念主们思出端午节吃“煎堆”的妙招，祈愿天快转晴。清代乾隆版《泉州府志》卷二十纪录：“以米粉或面和物于油内煎之。” 将糯米粉、麦粉和白糖、净水搀和，大火煎烤，是一份私有的端午缅思，也传承了古时端午的滋味。

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《荆楚岁时记》中纪录，在端午时节，“鸡未鸣时，采艾似东说念主形者，揽而取之”。在客家聚居地江西安远县，公共可爱用艾草制作艾叶粄用来接待客东说念主彩票轮盘，或用于祝愿祭祀，延传于今已有千百年。将艾草洗净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水、适量油，将煲烂的艾草捞起、沥干水，放砧板上剁烂，艾草内加糯米粉和黏米粉和成面团，然后揉搓均匀，包香菇猪肉、萝卜荞头馅儿加工成形后再蒸、煎。在传承中，客家东说念主翻新地在粄中加入韭菜、艾叶、香芋等食材增色添味，酿成蒸、炸、煮等不同制作工艺，翻新创造出100多种口味的艾粄。